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实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店

2020年11月15日20

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店。现在的实体点越来越不景气,每个行业基本都在面临着同样的问题,具体是什么原因导致实体店呈下滑状态,今天给大家分析几点原因。

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第1图

一:房租贵租不起

房租太高,这几年土地升值,房价上涨,铺面租金也跟着水涨船高,高房租必然让餐馆成本增加,如果每天的营业额不够高,必然会导致餐馆经营困难。

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第2图

二:人工成本上涨

人工成本上涨,让餐馆经营管理三大这几年物价上涨,房价上涨,人工工资也在逐步上涨,对于经营状况一般的餐馆来说,利润空间也就逐步缩小的原因。

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第3图

三:原材料涨价

原材料涨价导致食材成本上涨,餐厅如果贸然涨价,消费者却不一定买账,这样的话,餐厅生意肯定会受到影响。

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第4图

四:电子商务火爆

电子商务的火爆让很多项目的实体店,比如服装、鞋类、化妆品、箱包、家电等传统行业受到很大的冲击,导致很多实体店倒闭,而餐饮业相对于其他行业几乎没有受到电商的冲击,于是有很多其他行业的实体店铺半路出家也开起了餐饮店,这样餐饮店竞争更加激烈,经济状况自然会受到影响

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第5图

五:外卖平台的加入

外卖平台的加入让餐饮业产生了很大的变数,刚开始,外卖平台为了业务的发展,采取了很多优惠政策,让很多与外卖平台合作的餐饮店尝到了甜头,这些食品电商集团外卖平台开始收取各种费用,这些费用让餐饮店苦不堪言,餐饮的利润空间被挤压,如果不与外卖平台合作,每天店面的营业额必然下降,因此很多餐饮店就成了骑虎难下,进退两难。

实体餐饮行业越来越难做绝对不是偶然,如何避开盲区开餐饮店 第6图

相信大家对餐饮难做的原因,有了部分的了解,如果想开店的朋友,在没有准备好的情况下,千万不要盲目行动,做餐饮不打无准备的仗。


zqdj
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